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【原创】味蕾上的甜蜜浪漫——可可饼干  

2014-04-28 10:24:00|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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味蕾上的甜蜜浪漫——可可饼干 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道


     对于巧克力,相信大多数人都会立即想到甜蜜浪漫的爱情,呵呵,在我的味觉记忆里巧克力的味道就是甜甜的幸福与满足!我的童年对巧克力的记忆就是那种金币巧克力:金灿灿的锡纸包裹住的棕褐色的美味一定会引来小伙伴们艳羡的目光,那个美啊!现在啊是哪都能买到。不过我得提醒各位哈,孩子在12、3岁以前最好不吃,巧克力会让小孩子有饱腹感,影响正常的进餐;也会使小孩子大脑处于兴奋状态从而影响到孩子的睡眠质量哦。
    我又在啰嗦了,呵呵,现在的独生子女得到的爱太多了,有时候管理起来真的很头疼,但是这些管理经验也都是独一无二滴!儿子现在超喜欢吃巧克力,每次我烘培时征求儿子的意见一般都离不开巧克力类的,周末我就做了这款可可饼干。
原料:
无盐黄油40g、低筋面粉60个g、糖粉50g、可可粉20g、香草精2滴(可不加)、泡打粉2g、全蛋液40g
做法:
软化好的黄油加入糖粉打发
分次加入30g蛋液(剩余的蛋液用来刷表面用)
继续搅打成均匀细腻的糊状

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面粉、可可粉、泡打粉混合
加入黄油糊中和匀
分成25g的面团揉成球状放在铺好油纸的烤盘上
用手指按压成圆饼状,表面刷上蛋液

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烤箱预热,160度烘烤25分钟
到时间了不从烤箱取出用余温焖10分钟后取出
酥脆的可可饼干配上点这个季节特有的樱桃
再来杯红茶
呵呵,美好的周末

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爱是恒久忍耐,又有恩慈;

爱是不嫉妒,爱是不自夸,

爱是不张狂,不作害羞的事,不求自己的益处,

不轻易发怒,不计算人的恶,

不喜欢不义,只喜欢真理;

凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐;

是永不止息


感谢我主!



 
 





 
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