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爱的印记——玛格丽特饼干   

2014-04-18 09:58:43|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爱的印记——玛格丽特饼干 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道

爱的印记——玛格丽特饼干 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道

    开始烘培以来,我的家人和朋友都成了品鉴大师,呵呵。我可是事先说明了的哦,那些时刻嚷嚷着减肥的自己把握哈爱的印记——玛格丽特饼干 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道一直喜欢那些酥脆香甜的点心,不是说甜食能带给人幸福的感觉吗?反正我喜欢在饭后来点甜的,饭后吃比饭前吃好哦,饭前不能吃甜的,那样吸收充分更容易转化成脂肪储存哦。
    饼干是烘焙里最简单易学的,我做这款玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,是因为那个美丽的传说,很久很久以前,有一个糕点师爱上了一位名叫玛格丽特的女孩,为了表达他对女孩的爱,他在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上,呵呵,很浪漫吧?这个浪漫的爱情故事成就了这款饼干哦,我也是想试试爱如何印到饼干里,嘿嘿。这款饼干的制作工具简单,材料也极其普通,味道嘛那是香酥可口滴,因为爱就是如此简单。
材料:
无盐黄油100g、糖粉50g、熟蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉100g
做法:
鸡蛋白水煮熟剥去蛋白,只用熟的蛋黄
黄油事先回温软化,加入糖粉搅打均匀
熟蛋黄碾碎加入黄油中继续搅拌均匀

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将低筋面粉和玉米淀粉加入混合好的黄油中揉成面团
放入冰箱冷藏30分钟后取出分成每个约20g的小团

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然后揉成小圆球放到铺好烘培纸的烤盘里
每个小球之间要留够空隙

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用手指将小球按压成圆饼状,小饼边缘会自然裂开
烤箱预热到180度,将烤盘放入烤箱烘烤25分钟左右
饼的边缘稍上色即可

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爱的印记——玛格丽特饼干
甜甜蜜蜜爱的印记

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祝亲们周末愉快!

爱是恒久忍耐,又有恩慈;

爱是不嫉妒,爱是不自夸,

爱是不张狂,不作害羞的事,不求自己的益处,

不轻易发怒,不计算人的恶,

不喜欢不义,只喜欢真理;

凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐;

是永不止息


感谢我主!


 
 





 
 
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