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明前采茶记——手工制茶   

2014-03-31 10:16:46|  分类: 杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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明前采茶记——手工制茶 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道


    上周遇见一个难得的好天气,正好朋友过生日,我们三五个好友约上名山采明前茶。常听说明前茶如何如何,这次我也亲自体会一下了,呵呵,出发!

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    度娘里说“明前茶,贵如金”,看看我们到的茶园,是在名山,也就是蒙顶山茶山,还在茶树上的嫩芽,采摘好的嫩芽,看着满山翠绿,心情那是相当的美哦。当地的茶农告诉我说明前茶是最贵的,因为清明节前采制的茶叶,由于天气原因不会有虫害所以都不会打农药的,当然健康了,而且清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,产量很少,又健康又少,那价格可想而知了,尤其是手工茶,一般嫩芽一斤只能炒二两左右,恰好我们遇见了一位茶农正在炒制,呵呵

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     这十数幅照片只是炒制茶叶的浓缩版,其实炒茶叶要经过初筛,炒制,揉搓,过筛,再重复三次,随后控干水汽,降温等工序,一般要历时一个小时以上,还有挑选茶芽,注意火候,揉搓的力度等等,也就是说专业,呵呵,我也就是看看热闹,当然,这茶我得好好品品

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这是名山的几大名茶:黄芽、甘露、毛峰
我都喝了哦,而且茶农给我们泡的好浓明前采茶记——手工制茶 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道
 好啦,采茶结束,该去吃午饭了哦,下期我帮亲们尝资格土鸡哦!



爱是恒久忍耐,又有恩慈;

爱是不嫉妒,爱是不自夸,

爱是不张狂,不作害羞的事,不求自己的益处,

不轻易发怒,不计算人的恶,

不喜欢不义,只喜欢真理;

凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐;

是永不止息


感谢我主!


 
 
 
 
 

 
 
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