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春季养生养胃靓汤——鲜沙参炖猪肚   

2014-03-14 09:55:51|  分类: 汤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春季养生靓汤——新鲜沙参炖猪肚 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道

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       天气渐渐晴朗起来了,终于可以脱下厚厚的冬装,呵呵。我最怕漫长的冬天,人都变懒了春季养生靓汤——新鲜沙参炖猪肚 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道春天是最美好的季节,但成都现在春天都好短,一不小心就不见了。以前在医院上班因为忙经常加班所以很难有时间出去踏春,都是在办公室里透过窗户看四季,现在好了,换了一种生活状态,爱美食,学习做美食,写写博客,享受完全不同的人生,这种生活是跟以前完全不同的,不过,在医院就留下了病根,一到换季的时候就会胃疼,这不,这几天又开始了,还睡不好觉,我得好好养养自己的胃啦,嘿嘿。
       偶然得了点新鲜沙参,卖家夸口说是好得不得了,我还没吃过呢,让我先试试,!老话说:吃哪补哪,我就把鲜沙参配猪肚炖个汤,沙参具有滋阴生津、清热凉血、健脾和胃之功,配猪肚我要加强沙参的功效,这样的搭配真的好吃又养胃哦,好啦,不废话了,炖汤进行时。
1、洗猪肚,将猪肚用水冲洗,然后翻转清洗,去掉猪肚里油脂和杂质

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2、清洗完后再将猪肚翻回去,用清水将猪肚煮一下,捞出再次清洗,刮去附在猪肚内外的那层膜

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3、猪肚清理完毕,切成宽条,将新鲜沙参洗净(可去皮,也可不去),切成段,一起放入锅里

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4、加盖,大火烧开,转中火炖两个小时
  
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5、等到满屋都是香味,受不了,我得先尝尝

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6、香浓、美味、回味无穷滋阴养胃的沙参猪肚汤上桌了!

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