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清新简单【臊子盖浇茄子】   

2014-03-11 10:30:15|  分类: 热菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清新简单【臊子盖浇茄子】 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道


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         亲们,活石生活变身梦妈妈啰!呵呵,这变化还是来自儿子哦,以前儿子很少给我提吃啥,知道我这当妈的不太会做清新简单【臊子盖浇茄子】 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道,可是我自认为还是不差啊,想当初小学毕业放暑假没作业,我可是承担了全家的伙食的呀,其实我还是有点天赋的哦,至少会分辨好吃与否清新简单【臊子盖浇茄子】 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道.为了转变儿子的看法,我得把那天分唤醒,实现我的梦!这一年多以来的锻炼,师傅的教导、儿子的肯定,我呀有那么点小小的成就感了。谢谢你们!
           说起今天分享的这道菜,想必大家都试过,做法也有很多,几十年也没吃腻过,《红楼梦》里美味茄鲞想必读过的都会记得曹雪芹对这道菜的详细描述,读来都觉得会清新简单【臊子盖浇茄子】 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道的。我就没那么好的闲心来做那样繁琐的一道茄子了,我做的都是简单好吃不油腻健康的哦。开始今天的菜菜:
1、食材(就是这样的简单)
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2、茄子切成块,放入锅中隔水蒸熟,一般水开后也就7、8分钟
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3、趁蒸茄子的空档,我们来准备浇汁
蒜拍成蒜蓉
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青椒、香葱、小米辣切碎
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加点盐,调匀
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4、茄子差不多好了,对了哈,我还蒸了些臊子,呵呵,就是以前介绍过的那种哈
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5、茄子出锅装盘
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6、关健的几步哈
少许热油趁热淋到调料上
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放入热好的臊子,调匀
 
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再浇一勺蒸茄子的水
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将调好的汁淋在茄子上

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7、清新简单【臊子盖浇茄子】,很好吃的哦
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        茄子与油交情很好,所以少放油还要好吃最好少炒或烧,蒸最好,呵呵。
       我们大家一起来说茄子哈!清新简单【臊子盖浇茄子】 - 梦妈妈 - 梦妈妈生活频道


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感谢主耶稣的赐予!
 耶稣爱我们!




 

 
 
 
 
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